ぶひ日記Ⅲ

食い物主体の日々な雑感  

八麺山にて 名古屋イタリア―ノ 追い飯セット 980円

わしは密かにここが名古屋東部ベストなラーメン屋だと思っとる 
ガラス張りなので夏は暑くソトカラ丸見え 
駐車場はあるけど出にくい 
ボリュームはない ここで満腹になれる人がうらまやしい 

なんだかんだ言ってるけど 
ここのラーメンはウマイ 
東京に出店しても十分戦えるんじゃないかな 
(店構えとかインテリアを変える必要はあるけど)

名古屋イタリア―ノ 
これをラーメンにしちゃうのかって感じ                            
きちんとしたイタリアンでもこれほどの旨さはなかなかない 
チャーシュー と言うには洋風な豚肉 
そこらの店の単に入ってるだけの海老とは違う海老さん 
(コスト高そう)

これがまた追い飯に合っちゃうんだよなあ 
あっさりと取ったダシでさらに割れば 
イタリアンのプリモ・ピアットとしてめちゃくちゃうまいスープになりそうだな
 





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