ぶひ日記Ⅲ

食い物主体の日々な雑感  

篝にて 鶏白湯そば並 950円 

三越や和光のある銀座の中心4丁目交差点から徒歩数分 
路地裏にある人気店 
とにかくいつ行っても行列 12時頃はおろか 
14時くらいになっても並んでいる 
この日は意を決して30分ほど並んだw 

とにかくこの見た目の美しさ 
見た目だけならマイベストだな 
もちろんスープも美味しいし麺もやや硬めだけどスープによく合う 
生姜とフライドオニオンを入れて味の変化も楽しめる
950円はちと高いけど銀座の一等地ということを考慮すれば納得 

ただこのスープ 
ラーメンよりは普通に西洋料理に使った方がいいのでは 
と考えるのはちとうがち過ぎか 

ラーメン屋というよりはカウンター割烹のような店内 
店員さんの服装も高級鮨屋や和食店みたいで 
ラーメン屋にありがちなむさ苦しい雰囲気とは無縁
そのせいか女性お一人様モやけに多い 
このあたりは女性客を取り込みたい他のラーメン屋も見習うべきところかも









画像にある築一とか帆立なんたらというのは 
昔ここにあった店のようで篝とは関係ないでし
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三州屋(2丁目の方)にて 
お酒 アジタタキ 小松菜おひたし 1500円ちょい 

銀座の居酒屋というとやっぱ三州屋だよねえ 
さすがにセンべろとはいかないけど 
この良心的価格は特筆される 
なんせうちの近くで飲むよりウマイし安い 

食べログとかで1丁目店と2丁目店を混同してる人がいるけど 
ここは2丁目店 
1丁目店はさらに居酒屋っぽい


三州屋2丁目店というと 
なんといっても
お姐さんたちのツンデレ接客が話題なんだけど 
なんと接客スタッフに異国の人がいた 
顔立ちから見るとロシア系の方かなあ 
この方はフツーに対応してくますた







銀座4丁目 よもだそばにて ニラ天そば 400円 

銀座のど真ん中に
チェーンでもない立ち食いそばがあることに驚き 
他にもう一店舗あるんだけどその店は日本橋 
立ち食い蕎麦の一般的概念とはちと違う 

蕎麦としては普通だけど 
400円の蕎麦としてはかなりのもの 
ここの倍くらいの値段で味は劣るって店はいくつもあるからねえ 

ニラ天は美味しいけどポロポロと崩れやすいのが難だな 
まあこれはニラの天ぷらだから当たり前なんだけど 









銀座東急プラザにある回転寿司 
北海道以外の店舗は東京駅のキッテとここだけらしい  
11皿ほど食べて3000円ほど 
ビールは650円と高かったのでやめておいたw

ネットでは東京駅ほど混んでないらしい 
確かに11時半くらいで五分くらいの入り 
12時くらいには満席になって待ち客も出ていた
もっとも東京駅の方は11時半にはすでに並んでるって感じだから
こちらは狙い目だね 

どれも美味しい 
特に寒ブリ 真だち(鱈白子)あたりはおいしくて顔がほころぶ 
メフンやソイとか普段食べないようなのもあってうれしい
普段は100円回転寿司ばかりなので 
たまにはこんなところもよいな 

シャリはともかくネタは100円寿司よりかなり大きいので 
8皿くらいで結構お腹にたまってくる感じ 

うちの近所にやや高級な回転寿司徳兵衛があるんだけど 
ネタと接客では明らかにこちらが上だな 
ネタはともかく徳兵衛は中の人にあんまり活気がないんだよねえ











しかしこの東急プラザ 
12時だというのにレストランフロアで満席っぽいのはここだけで 
あとは閑散としてる 
13時くらいになると賑わってくるんだろうか

 


ササミ串を二本(ワサビと梅) 角ハイ 800円ほど

銀座コリドー街にある人気店 
日本一ハイボールが売れる店と紹介されたこともあるらしい
このあたりはよく通るけどいつも満席っぽくて 
この日は時間が早かったこともあってなんとか入れた 

角ハイはたっぱりサイズ そこそこ濃いのはうれしい 
つくねは普通だね 
焼き立てのはずなのにあんまり熱くなかったな 

立ち飲みとはいえ銀座でこのお値段で飲めるのは貴重 
雰囲気もなかなかよい 
銀座も最近はドラム缶や晩杯屋といった格安立ち飲みができたけど 
どこも客層は違うっぽいから 
それぞれ繁盛していくであろー