ぶひ日記Ⅲ

食い物主体の日々な雑感  

岩戸の冷や汗がまだだったので
三州屋でちょい飲み

ブリたたきと鳥豆腐 お銚子2本 2000円ほど

ブリたたきは
カツオとかと違って単にたたいてるだけなので焼き目はない 
酒にもご飯にもよく合う 
鳥豆腐はやっぱり酒かなあ 
このスープが十分なツマミになるんだよねえ 

いつも昼時には飲んでる人が数人いるこのお店 
でもこの日飲んでるのはわしだけだった 
しっかりダメ人間に認定されてたことであろーww 

先日改装したらしいんだけど 
年に何回かしかこないのでどこが変わったのかよくわからないや 

お昼はほぼ満席で相席当然 
接客のお姐さん方もパっと見は愛想がよくない 
実はけっこう客を見ててきちんとサービスしてる 
そして名古屋人から見ると驚くのが女性おひとり様の多いこと 
銀座OLさんは漢(おとこ)だのう






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先週 GINZA SIXに行ってきた 

オープンから3週間くらい経つのにまだまだコンドル 
時間によっては正面入り口に案内の人も立っている 

正面入り口と言えばここは入口にパンフがない 
パンフだけ持っていく人が多いから置かなくなった? 
施設内の目立たぬ場所には置いてあるです 

ファッションフロアは無縁なので 
屋上とレストランフロアとB2の食品だけを見るw 

レストランフロアはこのテの施設にありがち 
大手や有名店の新業態がズラリ 
昼時に見たけど 空席があっても一気に客を入れないみたいだな 
オープン時に混乱したんだろうか? 
空席ありまくりな店でも外で並んでいる人多数

屋上は うーん 
すぐ近くの東急プラザにそっくり デジャブに襲われたよww 
プールっぽいオブジェ 雨除けにならないひさし 回遊性を狙ったらしい設計 
ここは東急の屋上かよww 

銀座パレード時に人が来るのを防ぐためか 
屋上からは銀座の通り沿いは見えない
あとユニクロ あんな感じに見えるんだなあ 
東京タワーがしっかり見えるのはポイント高いけどね













松坂屋の跡地に入ったんだからスギモトも復活して欲しかったのう(涙
銀座七丁目の九寨溝 
銀座にありながらランチビュッフェはなんと千円 
しかもドリンクバーも付いている 
さらにさらに希望者には小龍包まで付くという充実ぶり 
ここ銀座だよね?w 

ここのすごいところは一品一品がどれもきちんと美味しいんだよね 
キクラゲの入った炒め 麻婆豆腐 
ちょっとスカした中華店ならこの一品だけで千円以上はするな 
ただし麻婆はわし基準だとかなり辛い でも旨い 

小龍包も中にあちあちなスープ入りでいきなり食べると舌を火傷しそう(褒めてる)
ドリンクバーはガストやサイゼのような感じだけど緑茶があるのはよいね 

ビュッフェ(バイキング) 
食べ放題ってところだけに注目されがちだけど 
わしにとっては店に入って即食べれるってところがよいんだよね 
普通の勤め人だと昼休憩は1時間しかなくて 
入った店が料理の出が遅かったら 
どんなに手の込んだ料理を出してくれてもこれはもうアウト

九寨溝 
名札をぶら下げた方たちが 
ものの15分くらいで食べて飲んでお勘定していった 
あ ここは相席も場合によってはありありなので 
お一人様で相席イヤーな人にはおススメできないかな
でもこの店 
時間制限がないみたいなので 
わしみたいな観光客には向いてるのかも 










篝にて 鶏白湯そば並 950円 

三越や和光のある銀座の中心4丁目交差点から徒歩数分 
路地裏にある人気店 
とにかくいつ行っても行列 12時頃はおろか 
14時くらいになっても並んでいる 
この日は意を決して30分ほど並んだw 

とにかくこの見た目の美しさ 
見た目だけならマイベストだな 
もちろんスープも美味しいし麺もやや硬めだけどスープによく合う 
生姜とフライドオニオンを入れて味の変化も楽しめる
950円はちと高いけど銀座の一等地ということを考慮すれば納得 

ただこのスープ 
ラーメンよりは普通に西洋料理に使った方がいいのでは 
と考えるのはちとうがち過ぎか 

ラーメン屋というよりはカウンター割烹のような店内 
店員さんの服装も高級鮨屋や和食店みたいで 
ラーメン屋にありがちなむさ苦しい雰囲気とは無縁
そのせいか女性お一人様モやけに多い 
このあたりは女性客を取り込みたい他のラーメン屋も見習うべきところかも









画像にある築一とか帆立なんたらというのは 
昔ここにあった店のようで篝とは関係ないでし
三州屋(2丁目の方)にて 
お酒 アジタタキ 小松菜おひたし 1500円ちょい 

銀座の居酒屋というとやっぱ三州屋だよねえ 
さすがにセンべろとはいかないけど 
この良心的価格は特筆される 
なんせうちの近くで飲むよりウマイし安い 

食べログとかで1丁目店と2丁目店を混同してる人がいるけど 
ここは2丁目店 
1丁目店はさらに居酒屋っぽい


三州屋2丁目店というと 
なんといっても
お姐さんたちのツンデレ接客が話題なんだけど 
なんと接客スタッフに異国の人がいた 
顔立ちから見るとロシア系の方かなあ 
この方はフツーに対応してくますた